La historia de un sabor único
Cazalla Origen es el ilusionante proyecto de los hermanos Brito Molina para poner en valor el ORIGEN de una gama de productos derivados de cerdos ibéricos criados en las dehesas de este bello municipio, situado en un enclave privilegiado de la Sierra Norte de Sevilla.
Sofía y José Antonio forman parte de una familia de emprendedores originarios de Cazalla de la Sierra, pero su vínculo con esta tierra va mucho más allá de lo emocional.
Es una apuesta firme por el municipio, su gente y sus tradiciones, basada en el convencimiento de la excelente calidad de los productos que aquí se producen.
La marca Cazalla Origen surge como un “sello de calidad” que quiere dar respuesta a la falta de conocimiento de la procedencia de la materia prima con la que se elaboran productos tan extraordinarios como los jamones y embutidos ibéricos de Cazalla.
EMBAJADORES DE CAZALLA,
SU GENTE Y SUS TRADICIONES
Gama de ibéricos con un sello auténtico y genuino
que pone en valor su lugar de origen y crianza.
El origen del ibérico
Cazalla Origen es una gama de jamones y embutidos derivados de cerdos ibéricos que crecen en libertad y se alimentan de bellota en las dehesas de la Sierra Norte de Sevilla (Sierra Morena), entre campos de encinas y alcornoques.
Los productos Cazalla Origen se curan en Guijuelo (Salamanca) en las mejores condiciones: a más de mil metros de altitud y con vientos fríos y constantes.
Además, sus jamones ibéricos de bellota (75% y 100%) están acogidos a la Denominación de Origen Guijuelo, una de las más reconocidas de España.
La peculiaridad de Guijuelo es que, al permanecer más tiempo expuestos al secado que otras denominaciones, sus jamones precisan menos cantidad de sal y tienen ese sabor más “dulce” y delicioso que los caracteriza.
A diferencia de otras marcas, los productos ibéricos Cazalla Origen regresan a su lugar de procedencia para ser comercializados como embajadores de su tierra.
Cazalla Origen cuenta con su propio centro logístico, una nave situada en el mismo pueblo, desde donde se lleva a cabo todo el proceso: desde el almacenamiento hasta la entrega del producto en el destino final.
la mejor experiencia del cliente.
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